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CENTRO〜リストランテ・ヒロチェントロ〜の最新情報をお届けしています。

リストランテ・ヒロチェントロ丸ビル

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秋の味覚"松茸"始めました！
【松茸とカラスミのスパゲッティーニ　青柚子の香りで・・】

"焼く"ではなくじっくりと"炙る"ことにより余分な水分を抜き松茸の香りを最大限に高めます。
相性抜群のカラスミが味わいのアクセント。仕上げの青柚子の爽やかな香りが食欲を引き立てます。
一足早い秋の味覚をお楽しみください。

#リストランテヒロ #丸ビル #35階
#東京駅ランチ #スパゲティ #パスタ
#東京駅グルメ #東京駅ワイン #東京
#丸の内グルメ #東京イタリアン
#東京グルメ #イタリア料理 #秋の味覚 #松茸

Hiroの夏の定番！特大サイズの真穴子"

Hiroの夏の定番！特大サイズの真穴子"伝助穴子"が届きました。

【伝助大穴子のフリットマスタードジェラートと共に】

夏の定番、スパイスの香りが食欲をかき立てる一皿です。
伝助穴子とは穴子の中でも特に大きいサイズの物を指します。身厚でふっくらとした食感が持ち味。
サクサクに揚げた熱々フリットにマスタードジェラートを冷たいソースのイメージでお楽しみください。
キンキンに冷えたスプマンテと共にどうぞ！

#リストランテヒロ #丸ビル
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本日のグラスワインより【Marchese Anti

本日のグラスワインより
【Marchese Antinori Franciacorta Blanc de Blancs S.A /Montenisa】¥1870

イタリアの名門アンティノリが手掛ける、ブラン・ド・ブラン。フレッシュで活き活きとした味わいは乾杯に最適です。

#リストランテヒロ #丸ビル #35階
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【長野県天竜川より稚鮎のフリット】
今夏もご用意しております。
サクサクの食感と「ほろ苦さ」が食欲を引き立てます。
アミューズとしてディナーのスタートに！

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【イタリアバッサーノ産ホワイトアスパラガス入荷】

売切れ御免！極僅かしか流通しない限定食材バッサーノ産ホワイトアスパラガスで春を感じてください。
アスパラガスとして唯一EUでDOPに認められた逸品。甘みの中にほろ苦さがあり、ホワイトアスパラガスならではの風味を存分に味わえます。

コースの中の温前菜として20分ボイルの【ホワイトアスパラガスバッサーノ風】
ペアリングするワインは・・・
Riesling 2015 Falkenstain
と共にお楽しみください。

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『丸ビルホワイトデーマーケット開催中‼️』

丸ビル1階　マルキューブにて直売会を開催しております‼️
美味しくてインパクト大！の桐箱入り🎁
"金の延棒"チョコレートケーキです。
3月14日(火)まで
11:00〜20:00
今年は各店の間隔がしっかりとあり感染防止対策もとられています。是非お立ち寄り下さい。

リストランテ・ヒロチェントロではバレンタインギフトとして
『トルタディチョコラータ金の極み』をご用意しました。
極上のチョコレートケーキを大切な方へのプレゼントに！！
ネット通販でのご注文はこちらからどうぞ
https://hiroaoyama.thebase.in/items/33921192

『トルタディチョコラータ金の極み』
　　　　　　　特製桐箱入り　5,500円(税込)
　ハーフサイズ特製桐箱入り　3,000円(税込)

■ご注文はお電話にても承ります。
（前日オーダー可）
リストランテ・ヒロチェントロ　丸ビル店
03-5221-8331

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愛媛県宇和島産ブラッドオレンジ入荷いたしました。搾りたてでご提供いたします。

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【ホワイトアスパラガス始めました】

まだまだ寒さが厳しいこの季節ではありますが早春を迎え食材は春色に染まりつつあります。
春の訪れを告げるホワイトアスパラガスの瑞々しい食感とほのかな甘さを感じる旨味をご満喫下さい❗️
コース料理の一品としてご用意させて頂きます。

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【ハッピーバレンタイン2023】極

【ハッピーバレンタイン2023】
極上のチョコレートケーキを大切な方へのプレゼントに！！

丸ビル1階　マルキューブにて直売会を開催いたします‼️
美味しくてインパクト大！の桐箱入り、
"金の延棒"チョコレートケーキです。
2月3日(金)〜14日(火)
11:00〜20:00
今年も各店の間隔がしっかりとあり感染防止対策もとられています。是非お立ち寄り下さい。

リストランテ・ヒロチェントロではバレンタインギフトとして
『トルタディチョコラータ金の極み』をご用意しました。

金箔を贅沢に敷き詰めた濃厚でビターな味わいのチョコレートケーキを特製の桐箱に包んでご提供させて頂きます。
桐箱の蓋を開けると光り輝く圧巻の輝きと存在感。
カカオとマンダリンの香り高く優しい酸味、滑らかな口溶け、深く長い余韻をお楽しみ頂けます。

冷たく召し上がると生チョコのような滑らかな味わい、
少し常温に戻し召し上がると口の中がカカオの香りいっぱいになります。ワインとの相性も抜群です。

バレンタインデーギフトとしてはもちろん、ご家族、大切な方へのプレゼントやご接待の席でのお手土産にもオススメです。
ひとつひとつ店内で丁寧に作り上げてご用意しております。

『トルタディチョコラータ金の極み』
特製桐箱入り　5,500円(税込)
ハーフサイズ特製桐箱入り　3,000円(税込)

■ネット通販でのご注文はこちらからどうぞ
https://hiroaoyama.thebase.in/items/33921192

■ご注文はお電話にても承ります。
（前日オーダー可）
リストランテ・ヒロチェントロ　丸ビル店
03-5221-8331

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【新年明けましておめでとうございます】

2022年も沢山の皆様にお運び頂き誠にありがとうございました。2023年も変わらぬご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

丸の内店は1月2日より営業をしております。ご家族様でのご利用の際は、是非ご予約をお勧めしております。8名様までの完全個室も完備しております。

2023年1月2日(月)〜5日（木）
〈営業時間〉
ランチ　OPEN 11:00 L.O 14:00　Close 15:30
ディナー　OPEN 18:00　L.O 20：00　Close 22:00
〈お料理〉年始特別コース料理
ランチ　6,500円、10,000円（サ・税別途）
ディナー　13,000円、17,000円、20,000円（サ・税別途）

1月6日（木）より通常時間営業
〈お料理〉
ランチ　4,500円、6,500円、10,000円（サ・税別途）
ディナー　13,000円、17,000円、22,000円（サ・税別途）

※ご予約、詳細につきましては、店舗へ直接お問い合わせくださいますようお願いいたします。

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【魚介とジャガイモのトマトソースフレーゴラ"ペスカトーレ" アイオリのアクセント】
フレーゴラはモチモチとした食感が楽しいサルデーニャ島の伝統的な丸いつぶつぶのパスタ。エビ、浅利、イカ、タコなどの魚介の旨味をたっぷりと楽しんで頂けるひと皿です。

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【松茸とカラスミのスパゲッティーニ　青柚子の香りで・・】

"焼く"ではなくじっくりと"炙る"ことにより余分な水分を抜き松茸の香りを最大限に高めます。相性抜群のカラスミが味わいのアクセント。仕上げの青柚子の爽やかな香りが食欲を引き立てます。

ランチ、ディナータイムのコースの一品としてお楽しみいただけます。

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【夏本番！オススメ白ワイン】 Etna Bi

【夏本番！オススメ白ワイン】
Etna Bianco A’Puddara 2019
Tenuta di Fessina
切れ味の良い酸味と豊かなミネラルを感じさせる魚介類と相性抜群なシチリア島エトナの白ワイン。
イタリア🇮🇹ヴェネト州スカルドヴァリから数量限定で入荷するアサリ、ムール貝を使用したパスタや白ワイン蒸しと共にお楽しみください。

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『茨城県産阿見グリーンメロンの瞬間シャーベット』
期間限定早い者勝ち！(7月末までの予定)
丸ごとメロンの瞬間シャーベットは圧巻の迫力と贅沢感、完熟メロンの甘味をたっぷりとお楽しみいただけます。

※写真は丸一個4名様用となります

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【サマーポルチーニ茸入荷しました！】
イタリアから空輸で届けられるフレッシュポルチーニ茸。茸の王様とも言える香りと味わい、厳選した大振りサイズのボリューム感をフリット、パスタ、グリルと多彩にお楽しみいただけます。

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【ダークチェリーの赤ワインマリネとヨーグルトソルベ】

今が旬のダークチェリー、赤ワインとアールグレイの香り高い大人の味わいに。
グラッパ等の豊富に用意された食後酒と共にお楽しみください。

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