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CENTRO〜リストランテ・ヒロチェントロ〜の最新情報をお届けしています。

リストランテ・ヒロチェントロ丸ビル

hiro_centro

『秋刀魚〜さんま〜』

イタリアン🇮🇹で秋刀魚？
とお思いの方も多いと思いますが......
秋刀魚を焼いたあの香り😍日本人の心をくすぐる良い香りですよね❗️
ランチのPastaで1番人気です‼️
鮮度の良い秋刀魚が北海道から毎日届いています‼️

#秋刀魚 #さんま #サンマ

『高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ＋α』

皆様ご存知の通り弊社を代表する一皿。
フルーツトマトの冷製カペッリーニ‼️
ですが.......肝心なトマトが一年を通して1番しんどい季節😓(勿論、他と比べればずば抜けて美味しいです)
でもこだわり抜いた「塩水雲丹」トッピングバージョンはこの時期ならでは‼️
(その辺のお寿司屋さんには負けません‼️)
トマトの酸味にバジリコの爽快な香り＆塩水雲丹の強い甘味‼️
是非ご賞味ください。

#冷製パスタ #トマトパスタ #トマトの冷製パスタ #トマトの冷製カペッリー #フルーツトマト #雲丹 #ウニ #雲丹パスタ

『鮪(マグロ)料理色々😋』真夏到来

『鮪(マグロ)料理色々😋』

真夏到来のこの時期.........
日本近海で獲れる「キハダ鮪」25kg以上の大きい個体を選んで新鮮なうちにご案内いたします❗️さっぱりとした前菜で鉄分をタップリ摂って夏場の貧血予防に‼️

#鮪 #まぐろ #マグロ #イタリアン #東京イタリアン #前菜

『和歌山県産、鮎のコンフィ胡瓜と鮎魚醤のサラダ仕立て』

和歌山県の清流で育った鮎を低温のオイルで、頭まで柔らかく召し上がっていただけるようコンフィにし、仕上げに皮を芳ばしく焼き上げました。
胡瓜に鮎蓼、サワークリームのサラダが夏の暑さに元気を無くしている胃袋を喜ばせます。
良く冷えたソーヴィニヨンブランとの相性❤️抜群‼️
ランチ＆ディナー共にコースメニューの前菜としてご案内しております。

#鮎 #ソーヴィニヨンブラン #夏の前菜 #tramin #sauvignonblanc

『新装開店‼️』

3週間のお休みをいただき、Hiro Centro 丸ビル店 2度目の大幅改装を終了致しました。
よりラグジュアリーに生まれ変わった空間を是非楽しみにして下さい‼️

#丸ビル #イタリアン #東京イタリアン #東京駅
#ラグジュアリー #ラグジュアリー空間 #大人のレストラン #hiro

『トマト🍅の季節‼️』

「高知県産フルーツトマトの冷製カペッリーニ」
1番美味しい季節到来‼️
一つ一つ丁寧に湯むきして、
甘くて😋
酸っぱくて😋
究極に美味しい一皿をお届けします。

#フルーツトマト #トマト #冷製パスタ #ヒロ #hiro #丸ビル #hirocentro #リストランテ

『丸ビル35階の水族館』長野県天竜川

『丸ビル35階の水族館』長野県天竜川から「稚鮎」がやって来ています。#鮎 #稚鮎 #aquarium #水族館 #丸ビル

『丸ビル35階の水族館』

長野県の天竜川から来た「稚鮎」が皆様をお出迎えします。

#稚鮎 #鮎 #水族館 #aquarium #丸ビル

『蛍烏賊-ホタルイカ-』

富山県産　始まりました❗️
大きめでぷっくりした身は口に入れると「プチッ」っと旨味が溢れ出します♪
前菜にパスタに大活躍します‼️

#蛍いか #蛍イカ #蛍烏賊 #富山 #富山県

『寒い日は続きますが....』

食材はすっかり春めいて来ました‼️

#ホワイトアスパラ #ホワイトアスパラガス #白魚 #たけのこ #筍 #ミルガイ #ミル貝 #モリーユ茸 #木の芽 #ジャパニーズイタリアン #イタリアン #イタリアンレストラン #東京イタリアン

【ハッピーバレンタイン2024】極

【ハッピーバレンタイン2024】
極上のチョコレートケーキを大切な方へのプレゼントに！！
ネット通販でのご注文はこちらからどうぞ
https://hiroaoyama.thebase.in/items/33921192

丸ビル1階　マルキューブにて直売会を開催いたします‼️
美味しくてインパクト大！の桐箱入り、
"金の延棒"チョコレートケーキです。
2月2日(金)〜14日(水)
11:00〜21:00

リストランテ・ヒロチェントロではバレンタインギフトとして
『トルタディチョコラータ金の極み』をご用意しました。

金箔を贅沢に敷き詰めた濃厚でビターな味わいのチョコレートケーキを特製の桐箱に包んでご提供させて頂きます。
桐箱の蓋を開けると光り輝く圧巻の輝きと存在感。
カカオとマンダリンの香り高く優しい酸味、滑らかな口溶け、深く長い余韻をお楽しみ頂けます。

冷たく召し上がると生チョコのような滑らかな味わい、
少し常温に戻し召し上がると口の中がカカオの香りいっぱいになります。ワインとの相性も抜群です。

バレンタインデーギフトとしてはもちろん、ご家族、大切な方へのプレゼントやご接待の席でのお手土産にもオススメです。
ひとつひとつ店内で丁寧に作り上げてご用意しております。

『トルタディチョコラータ金の極み』
特製桐箱入り　6,000円(税込)
ハーフサイズ特製桐箱入り　3,500円(税込)

■ご注文はお電話にても承ります。
（前日オーダー可）
リストランテ・ヒロチェントロ　丸ビル店
03-5221-8331

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【Riesling 2020/Falkenstein 】
本日のグラスワインより。
アルトアディジェで生産されるイタリア屈指のリースリング。
ホワイトアスパラガスや新鮮な魚介類とも好相性、今春イチオシの一本です！

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【ホワイトアスパラガス始めました！】

まだまだ寒さが厳しいこの季節ではありますが早春を迎え食材は春色に染まりつつあります。
春の訪れを告げるホワイトアスパラガスの瑞々しい食感とほのかな甘さを感じる旨味をご満喫下さい。
茹でたて熱々のアスパラガスを極薄にスライスした生ハム、トロトロ卵とチーズでどうぞ！

コース料理の一品としてご用意させて頂きます。

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【新年明けましておめでとうございます】

2023年も沢山の皆様にお運び頂き誠にありがとうございました。2024年も変わらぬご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

丸の内店は1月2日より営業をしております。ご家族様でのご利用の際は、是非ご予約をお勧めしております。8名様までの完全個室も完備しております。

12月31日（日）
〈営業時間〉　OPEN 11:00　L.O 14:00　※ランチタイムのみの営業となります。
〈料理のご案内〉　年末特別プリフィクスコース全5品お一人様5,000円（サ・税別途）

1月1日（月）全館休業日の為休業とさせていただきます。

2023年1月2日(火)〜8日（月）
〈営業時間〉
ランチ　OPEN 11:00 L.O 14:00 Close 15:30
ディナー　OPEN 18:00 L.O 20:00 Close 22:00
〈お料理〉年始特別コース料理
ランチ　6,500円、10,000円、13,000円、20,000円（サ・税別途）
ディナー　15,000円、18,000円、23,000円（サ・税別途）

1月9日（火）より通常時間営業
〈お料理〉
ランチ　4,500円、6,500円、10,000円（サ・税別途）
ディナー　15,000円、18,000円、23,000円（サ・税別途）

※ご予約、詳細につきましては、店舗へ直接お問い合わせくださいますようお願いいたします。

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『Merry Christmas 🎄 』

イタリア🇮🇹語ではBuon Natare ‼️
クリスマスディナー12/22。23。24。25。
でご予約承り中です。
日によって満席の日も出ていますが、日が近づくにつれ、キャンセルが出たり、また満席になったり.....とだいぶ流動的になって来ました。
是非お問合せください。

香ばしく焼き上げた小エビのグリリアにハーブのサラダの取り合わせ。
青レモンをきかせたヴィネグレットソースが爽やかに香ります。

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